Tag: supply chain

  • เกท การจัดการขนส่ง ภายใน 1 นาที ( Transport Management in 1 minute)

    เกท การจัดการขนส่ง ภายใน 1 นาที ( Transport Management in 1 minute)

    มีคนถามผมว่า ขนส่งทำเรื่องอะไร มีวิธีอย่างไร อยากได้แบบสั้นๆ เพื่อจะได้เข้าใจ เอาไปใช้งานได้  ว้าว! คำถามนี้ดีมาก ผมขอให้สั้นกระชับใน 1 นาที หรือ 1 minute pitch ใน version ของผม….

  • โลจิสติกส์ ซัพพลายเชน  คืออะไร และทำอะไรบ้าง – 10 เรื่องที่ควรรู้

    โลจิสติกส์ ซัพพลายเชน คืออะไร และทำอะไรบ้าง – 10 เรื่องที่ควรรู้

    การบริหารโลจิสติกส์ (Logistics Management) เป็นที่ยอมรับว่า การจัดการโลจิสติกส์ที่ดี (Operations Excellence) เป็น กลยุทธ์ที่สร้างความได้เปรียบให้แก่ธุรกิจได้ คนถามบ่อยมากว่า การจัดการโลจิสติกส์ คือ ให้จัดการอะไรบ้าง? จัดการคลังสินค้า หรือ จัดการขนส่ง ..?

  • รู้เขา รู้เรา รบร้อยครั้ง ชนะร้อยครั้ง – ตอนที่ 2

    รู้เขา รู้เรา รบร้อยครั้ง ชนะร้อยครั้ง – ตอนที่ 2

    เมื่อตอนที่แล้ว ได้พูดถึงการวิเคราะห์กลยุทธ์ Supply Chain ในมุมของการรู้เรา หรือ Supplier Positioning Modeling  ในตอน รู้เขา รู้เรา รบร้อยครั้ง ชนะร้อยครั้ง – Supply Chain Strategy ตอนที่ 1  ในตอนนี้ เราก็จะวิเคราะห์การ รู้เขา หรือ Supplier Preferencing Model หรือในมุมที่ ผู้ขาย มองกลับมาที่เรา ผู้บริหารซัพพลายเชน ที่ดูแลด้านการจัดซื้อ ต้องเข้าใจว่า ผู้ขายก็มีการประเมินและจัดลำดับความสำคัญลูกค้าหรือตัวเรา ไม่ใช่่ลูกค้าจะเป็นผุ้เลือกและประเมินเพียงฝ่ายเดียว การรู้เขา คือการที่เราสามารถประเมินได้ว่า ผู้ขายคิดกับเราอย่างไร เพื่อที่จะได้ กำหนด Supply Chain Strategy ที่เหมาะสมถูกต้องต่อไป หลักคิดการจัดลำดับและให้ความสำคัญลูกค้าที่แตกต่างกัน เรียกว่า Supplier Preferencing Model โมเดลนี้ จะประเมินลูกค้า ขนาดธุรกิจ (Relative Business Size)…

  • S&OP Sales and Operations Planning สร้าง winning team

    S&OP Sales and Operations Planning สร้าง winning team

    Sales and Operations Planning – เครื่องมือสร้าง winning team เอก!! ทำเรื่อง S&OP พี่อยากจะ Integrated Supply Chain ด่วน!! 

  • Leading indicator  Lagging Indicators : What is good or bad?

    Leading indicator Lagging Indicators : What is good or bad?

    Leading indicator เล่นง่าย แต่หายาก Lagging Indicators เล่นยาก (ไม่ได้) แต่หาวัดง่าย อย่างง่ายๆ Leading Indicators คือ ตัวชี้วัดที่จะช่วยให้เราทำนายสิ่งที่เกิดขึ้นในอนาคตได้ เพราะจะเป็นกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการกระทำ (input) ที่ส่งผลต่อ Output แต่ Lagging Indicators เป็นการวัด Output โดยตรง วัดง่าย แต่ทำอะไรไม่ได้ เพราะผลลัพธ์เกิดขึี้นแล้ว จากการปรึกษางานกับกลุ่มผู้บริหาร เพื่อจะประมาณการ ปริมาณผักที่ทางฟาร์ม จะมาตัดอีกภายใน 2-3 อาทิตย์ข้างหน้าของธุรกิจที่แปรรูปผักสด ที่ีมี shelf life สั้นๆเพียงไม่กี่วัน การประมาณการปริมาณการผักที่ทางฟาร์มจะเก็บเกี่ยวได้ มีผลต่อการวางแผนการขาย และการทำกำไรมาก เช่น ถ้าเราสามารถประมาณผักที่จะมีในอนาคตได้ ก็สามารถส่งผลผลิตเข้าตลาดก่อน ในช่วงตลาดไม่มี ก็จะทำให้ราคาขายดี ทำให้มีกำไรดีขึ้น และสำหรับผักที่มีอายุปลูกเพียง 45 วันและ การเติบโตจะมีมากในเฉพาะช่วง 7-14 วันสุดท้าย ซึ่งขึ้นอยู่กับดินฟ้าอากาศอีกด้วย! ดังนั้น การทำนายผลผลิตในช่วง…